Etiketlenen üyelerin listesi

Toplam 10 adet sonuctan sayfa başı 1 ile 10 arası kadar sonuç gösteriliyor.
  1. #1
    Kullanıcı kaktus - ait Kullanıcı Resmi (Avatar) Toprak
    Üyelik tarihi
    Feb 2014
    Nereden
    Adelaide
    Mesajlar
    802
    Beğen
    0
    Beğenilmiş
    49

    Böğürtlen (Rubus fructicosus)

    Aile: Rosaceae
    Habitat: Yaygin, cok hizli adapte olabilir, bos arazilerde, deponi alanlarinda, cayirliklarda vs kendliginden yetisebilir.
    Yayilim: Ingiltere dahil Avrupa, Akdeniz ikliminin oldugu yerler
    Genel Adi: Bogurtlen
    Ingilizce Adi: Blackberry
    Latince Adi: Rubus fructicosus

    blackberry-fruit-1.jpg

    Fiziksel Ozellikleri:

    Bogurtlen (Rubus fructicosus), hizli bir buyume hizina sahip, 3 metreye 3 metre boyuna ulasan, yaprak doken bir calidir. Soguga dayanikliligi vardir (zone 6) ve dondan etkilenmez. Mart ayinda yapraklanir, Mayis-Eylul aylari arasinda ciceklenir ve meyveler Temmuz-Ekim aylari arasinda olgunlasir. Cicekleri hermafrodittir (hem disi hem erkek organlara sahip olmak) ve bocekler tarafindan tozlasir. Bitki aptomiktir ve kendi kendini dölleyebilir. Vahsi yasam icin buyuk onem tasir.

    Blackberry_bush_and_blossoms.jpg

    Toprak Istegi: Hafif (kumlu), orta (humuslu) ve agir (killi) topraklar icin uygundur, ancak iyi drenaji olan topraklari tercih eder. Besin degeri dusuk topraklarda da yetisebilir.

    Uygun pH: Asidik, nötr ve alkalin (bazik) topraklar uygundur. Ancak cok asidik veya cok alkalin topraklarda da yetisebilir.

    Isık Istegi: Tam gölgede büyüyebilir (Sık ormanaltı), yarı gölge (seyrek ormanaltı) veya tam günes altında. Toprak konusunda ayrım yapmaz ve kuraklıgı tolere edebilir. Guclu ruzgarlara dayaniklidir ancak denizin etkilerine dayaniksizdir, deniz kenarlarinda yetistirmek zordur.

    Habitatı: Ormanlik alanlar, gunesli bahce kenarlari, parcali golge ve golge alanlar, bahce citleri.

    Yiyecek olarak Kullanımi:

    Yenilebilir Kısımlar: Meyve, Yapraklar, Kök
    Diger Yenilebilir Kullanım Alani: Cay

    images (3).jpeg

    Meyvesi ham (cig) olarak veya pisirilerek tüketilebilir. En iyi formu, iyice olgunlasmis meyvelerdir. Bulundugu degisik bolgelere gore, olgunlasmis meyvelere Temmuz sonlarindan Kasım ayina kadar ulasilabilir. Meyvesi ayni zamanda surup, recel, marmelat ve diger koruyucu yiyecekler seklinde saklanabilir. Bazı insanlar, tam olgunlasmamıs meyvelerinin mideyi rahatsiz ettigini soylerler. Kökleri pisirilir. Kökler ister taze olsun iste cok yaslı, oldukca uzun sure kaynatılmak isterler. Yapraklarindan cay yapilabilir – taze yapraklar en iyisidir. Pek cok bitkisel cayda, bogurtlen yapragi bulunmaktadir. Taze surgunler ham (cig) olarak yenebilir. Baharda, yeni filizlenen surgunler toplanir, soyulur ve salatalarin icinde kullanilir.

    Ilac Olarak Kullanimi

    NOT: Bir bitkiyi ilac olarak olarak kullanmadan once mutlaka bir profosyonele danisilmalidir.

    Ishal giderici, Kanama durdurucu, Diuretik, depüratik (temizleyici madde), tonik, yara iyilestirici.

    Köklerin-kabugun ve yapraklarin, guclu bir kanama durdurucu, depüratik, diuretic, tonik ve yara iyilestirici etkisi vardir. Dizenteri, ishal, hemaroid, sistit vs icin harika bir ilactir. Kökün kanama durducu etkisi daha fazladir.

    Ayrica, gargara olarak kullanildiginda bogaz agrisi, agiz ulserleri ve diseti iltihaplarina iyi gelir. Yapraklarinin kaynatilmasi ile hazirlanmis gargara genel agiz sagligi icin kullanilabilir.

    Diger Kullanimlari

    Boya, Lif, Öncü Bitki (Ormanlari vs agaclandirmada, ilk olarak kullanilabilecek bitkiler, calilar)

    Meyvesinden, mat mor renkli bir boya elde edilir. Bitkiden elde edilen lifler sicim yapiminda kullanilir. Bitkiler, onlari yiyen kuslar ve memeli hayvanlarin diskilarindaki tohumlari ile yayilir. Genellikle, yanmis, odun kesimi yapilmis veya terkedilmis alan icin, mükemmel bir öncü bitkidir, ormanlik alan agaclarinin yeniden yetismesi icin ideal kosullari yaratirlar. Agaclar genellikle bogurtlen caliliklarinin ortasinda filizlenir ve bogurtlenin dikenli govdesi, onlari tavsanlardan korur.

    Yetistirmesi:

    Iyi drenaji olan, humuslu toprakta kolayca yetisir. Asidik ve kalkerli topraklarda da yetisebilir. Besince fakir topraklari tolere edebilir. Yetiskin bitkiler kurakliga dayaniklidir. Tam gunes altinda veya yari-golgede basariyla yetisse de, golgeli alanlarda yetisen bogurtlenlerin meyveleri digerlerine nispeten daha azdir. Bögürtlen koyu golge altinda veya kuzeye bakan duvarlarin arkasinda da meyve verecektir ancak bunlarin meyveleri daha gec olgunlasir. Bitki ciddi soguklara, (-18 derecelere kadar) dayaniklidir.

    Bögürtlenin birkac yüz kadar birbirinden hafif farkli türü vardir. Bitkilerin cogunun tohumlari. kendi kendine tozlasmadan olusmakta ve olusan yavrular anac bitkininin birebir ayni özelliklerini tasimaktadir. Kimi zaman degisik bitkiler arasinda tozlasma gerceklesir ve olusan bitki anac bitkiden biraz daha farkli ozellikler sergiler ve biraz daha farkli bir tur olarak iremeye devam eder. Bu apomixy olarak da adlandirilir.

    Bögürtlen ailesinin asagidaki üyeleri, meyveleri nedeni ile siddetle tavsiye edilir:
    R. badius. R. cyclophorus. R. gratus. R. nemoralis. R. oxyanchus. R. pyramidalis. R. separinus. R. winteri

    Su türler de, meyve kalitesi acisinda oldukca iyidir:

    R. balfourianus. R. broensis. R. carpinifolius. R. foliosus. R. fuscoviridis. R. infestus. R. insericatus newbouldianus. R. koehleri. R. largificus. R. londinensis. R. ludensis. R. macrophyllus. R. obscurus. R. pseudo-bifrons. R. rhombifolius. R. riddelsdellii. R. scaber. R. thyrsiflorus. R. vallisparsus. R. vestitus.

    Bitkinin olusturdugu yogun cali obekleri, kuslar icim mukemmel bir saklanma alani olusturur. Kesildikten sonra hizla yeniden yeserebilirler. Bogurtlen ayni zamanda arilar ve kelebekler icin de favori bir bitkidir. Bogurtlenin iki yillik govdesi vardir (biennial), cok yillik kökleri sayesinde her yil yeni gövdeler cikarir. Bu govdeler, ikinci yillarinda meyve verir ve ölürler. Bu türe ait bitkilerin, bal-mantarina (honey fungus) karsi cok hassastir.

    Ayrica son zamanlarda yayginlasan bogurtlen ureticiliginde, ozellikle meyvelerin olgunlasma surecini tamamlayamadiklari ve sert-kirmizi formda kaldiklari, bir cesit “Meyvelerin Olgunlasamama” hastaligi ile karsilasilmistir. Önceki teşhisler genellikle bitki besleme sorunundan kaynaklı bir hastalık olabileceği üzerinde durulmuş, ancak geçen zaman içersinde sorunun beslenmeden kaynaklı olmadığı, böğürtlen akarı (redberry mite, Acalitus essigi (Hassan, 1928)) olduğu anlaşılmıştır.

    Zararlı ile ilgili yapılan ön incelemelerde, zararlının rüzgarla ve bitki parçalarıyla taşındığı belirlenmiştir. Hastalığın çok hızlı yayılım gösterdiği belirlenmistir.

    Hastalığın tedavisinde sülfür(kükürt) uygulaması etkili sonuçlar alınmasında çok faydalı sonuçlar vermektedir. Kireç sülfür, kireç sülfür ve yağ, suda çözünebilir sülfür uygulamada kullanılabilecek bileşimlerdir. Uygulamalar kış sonunda, ilk çiçeklenme döneminde ve yeşil veya pembe meyve döneminde olmak üzere üç ayrı dönemde uygulanabilir. Zararlı çok yayılmışsa en az iki uygulama yapılmalıdır.

    Uretim:

    Tohumdan – Tohum katlama yapilmasi gerekir, en iyi ekim zamani henuz soguklarin oldugu erken bahar zamanlaridir. Saklanan tohumlara, 3°C derecede en az bir ay katlama yapilmasi gerekmektedir. Filizlenen tohumlar, elle tutulabilecek buyukluge geldiginde alinmali ve soguk havada buyutulmeye baslanmalidir. Ertesi yil bahar sonunda, kalici yerlerine dikilebilirler.

    Celikleme - Yari odunsu govdelerden alinan celikler, Temmuz/Agustos arasi dikilebilir. Temmuz ayinca celiklenen bogurtlenler, sonbaharda kalici yerlerine dikilebilir. Bölme islemi ise, ya ilkbaharin erken zamanlarinda, ya da son baharda, yapraklar dokulmeden hemen once yapilmalidir.

    blackberries-400x562.jpg
    the EARTH HAS MUSIC, FOR THOSE WHO LISTEN...

  2. #2
    Kullanıcı kaktus - ait Kullanıcı Resmi (Avatar) Toprak
    Üyelik tarihi
    Feb 2014
    Nereden
    Adelaide
    Mesajlar
    802
    Beğen
    0
    Beğenilmiş
    49
    Günümüzde bogurtlenler oldukca yaygin sekilde kultive edilmislerdir. Bu nedenle artik dogadaki yabani kuzenlerine gore, daha kolay idare edilebilir ve daha iyi meyve veren cinsleri vardir. Yeriniz dar ise, daha kompakt yapida olanlari, dikensiz ve saksida yetismeye uygun olanlari bile vardir.

    BITKININ OZELLIKLERI

    Bogurtlenler bir dereye kadar golgeyi tolere edebilir ancak gunesli ve korunakli bir alanda cok daha verimli olacaktir. Su tutan ancak drenaji iyi olan topraklari severler. Eger kirecli, kumlu veya agir killi bir topraginiz varsa, dikim öncesi buyuk parcacikli organik maddeler (her metrekareye 2 kova dolusu) eklemeniz, topraginizin kalitesini arttiracaktir.

    Genellikle saksida yetistirtirmek icin alinirlar. Tek bir bitki bile inanilmaz derecede verimlidir ancak birden fazla bitki ekecekseniz, her birinin yeteri kadar yeri oldugundan emin olmalisiniz. Aralarinda birakacaginiz mesafe, kullanacaginiz türün ne kadar hizli buyuyen bir tur olduguna gore degisir. Bu aralik 2,5 metreden 4.5 metreye kadar degisebilir. Bitkinizi dikerken, kök yumagini yaklasik 8 cm toprak ile iyice örtmelisiniz. Alternatif olarak iki saglam diregin arasina gerilmis teller de kullanilabilir.

    Hizli/fazla büyüyen turler, saglam bir destek sistemine ihtiyac duyarlar. Bir duvari, veya 45 cm aralikli yatay tellerden olusan citleri kullanabilirsiniz. Cit kullanacaksaniz, en alttaki yatay telin, topraktan yuksekligi en az 23 cm olmalidir.

    Dikimin ardindan, tum dallar kesilmelidir. Bu asiri gibi gorunebilir ancak bitkiye baharda gür ve saglikli sürgün verme sansi saglar.

    YETISTIRME

    Bogurtlenlerin verimini arttirmak icin, bahar ortasinda metrekare basina 100 gr kadar genel amacli besin destegi verilebilir ve yillik olarak 7 cm organik malc ile kapatilmalidir. Curumeyi onlemek icin, malclarin taze surgunlerden en az 5 cm uzakta serilmesine dikkat edilmelidir.

    Kuru gunlerde, genc bitkinizi 7-10 gunde bir sulamalisiniz. Bitkiler olgunlasip anac haline gelince, ekstra sulamaya ihtiyac duymazlar, ancak ozellikle kuru gecen yaz aylarinda 10-14 gunde bir sulamak, meyvenizin buyuklugu acisindan yarar saglayacaktir.

    Budama

    Bogurtlenler hizli ve asiri buyuyen bitkilerdir ve duzenli olarak budanip duzenlenmek isterler. Yeni cikan surgunler duzenli olarak baglanmalidir. Genc olanlar ilk kislarina ulastigi zaman, bu ana dallarin etrafindan cikan yan dallari 5cm'e kadar kesiniz. Bunlar genellikle, ciceklenen dallardan kalma surgunlerdir.

    Ikinci yil, toprak uzerindeki kok bolgesinden yeni dallar belirecektir. Bunlari gevsekce demet yapin, 4 adet bambu cubugu kare olusturacak bicimde, kok bolgesinin etrafina dikin ve yeni dallari merkeze dogru cekerek, saglam bir ip ile bu kare seklindeki cubuklara baglayin.

    Meyve vermis olan 1 yasindaki dallari kucuk parcalar halinde budayin, ve dikenleri yeni dallara zarar vermeyecek sekilde uzaklastirin. Daha sonra kare seklinde bambu cubuklara bagladiginiz yeni dallari cozun ve bitkinize daha once hazirladiginiz tellerinize uzerinde yeniden yerlestirin.

    HASAT

    Meyveler yaz ortasi olgunlasmaya baslar. Olgunlasir olgunlasmaz toplanmasi en iyisidir, daha sonra ister taze, donmus olarak yenebilir veya recellerde, jolelerde veya pisirme icin kullanilabilir.

    HASTALIK VE ZARARLILAR, PROBLEMLER

    Kuslar:Bogurtlenler kuslar icin miknatis gibidir, meyveleri bitkiden toplar veya meyve uzerinde delik acarlar. Cozum olarak bitkiler, bitki kafesleri altinda yetistirilebilir veya bitkilerin ciceklenme zamani tozlasmasi bekledikten sonra, ince aralikli kus filesi kullanilabilir.

    Yaprak Bitleri: Yaklasik 3mm boyunda ziplayan, acik yesil boceklerdir. Ozellikle kuytu koselerdeki bitkilerde gorulebilir ve yapraklar uzerinde beyaz lekelere sebep olur. Kontrol altina alinmalari gerekli degildir.

    Blackberry Cane Spot: Etkilenen gövdeler uzerinde gri renkli beneklenmelere neden olur, kimi zaman yapraklara da yayilabilir. Beneklerin yayilmasi durumunda, dallar parcalanabilir ve sonunda ölebilir. Bitkiyi yakin gozlem altinda tutmak ve enfekte olmus surgunleri toprak hizasindan kesmek gerekir.

    Kaynak: RHS
    the EARTH HAS MUSIC, FOR THOSE WHO LISTEN...

  3. #3
    Kullanıcı kaktus - ait Kullanıcı Resmi (Avatar) Toprak
    Üyelik tarihi
    Feb 2014
    Nereden
    Adelaide
    Mesajlar
    802
    Beğen
    0
    Beğenilmiş
    49

    Bogurtlen Turleri ve Hibritleri

    BOYSENBERRY (Bogurtlen x Ahududu x Loganberry)

    Koyu renkli yapraklara sahiptir, olgunlaşması ise biraz geçtir. Meyveleri uzun konik, iri (3 cm uzunluğunda, 8 gr ağırlığında) siyaha yakın mor renktedir. Mükemmel derecede aromalı ve büyük çekirdeklidir. Ayrıca boysen meyvelerinin sap kısmı çekilerek koparıldığında aynı ahudududa olduğu gibi boşluk kalmaktadır. Verimi oldukça yüksektir. Gerek sofralık gerekse soğuk dondurmaya elverişlidir. Dondurmaya elverişli olduğu için oldukça yaygındır.
    image001.jpg

    LOGANBERRY (Ahududu x Bogurtlen)

    Bitkileri sürüngen, yatık karakterli olup, ince uzun, 4m yakın sürgünlere sahiptir. Kısa – orta uzunlukta fakat kalın dikenleri bulunmaktadır. Meyveleri büyük (3-4cm uzunlukta) uzun koni şeklinde kırmızımtırak – mor renkli ve asitlidir.
    image002.jpg

    APACHE

    Bitki kuvveti orta derecededir ve verimli bir çeşittir. Meyve büyüklüğü uzun – koniğimsi bir yapıdadır. Meyveleri siyah, parlak ve alımlıdır. Orta derecede sürgün vermektedir. Sofralık tüketiminin yanında dondurma sanayinde de oldukça kullanılan bir çeşittir.

    image003 (3).jpg

    NAVAHO

    Bitkileri dik olarak gelişen Navaho’nun bitkileri orta kuvvettedir. Orta mevsimlidir. Sert meyveleri, orta büyüklüktedir ve oldukça lezzetlidir. Raf ömrü oldukça uzundur, 14 – 21 gün dayanabilir. Turuncu pas hastalığına dayanıklıdır.

    image004.jpg

    KIOWA

    Bitkileri orta kuvvettedir. Meyveleri oldukça büyüktür ve serttir. Yaklaşık 10–12 gr ağırlığındadırlar. Meyve verme zamanı uzun bir süreye yayılmıştır. Turuncu pas hastalığına ve soğuklara dayanıklıdır.

    image005.jpg

    DEWBERRY

    Avrupa ve Asya’da geniş bir yayılma alanına sahiptir. Sürünücü bir bitki yapısına sahip olan Dewberry’ye TARLA BÖĞÜRTLENİ de denmektedir. Meyveleri büyük olmamakla beraber parlak bir görünüme sahiptir.

    image006.jpg

    ARAPAHO

    Bitkileri kuvvetli olan Arapaho, oldukça verimlidir. Meyveleri büyük ( 3 – 4 cm uzunluğunda ), uzun – koniğimsi şekildedir. Meyve rengi tam olgunlaştığında siyah rengi almaktadır. Tadı oldukça iyi, sofralık olarak tüketimi oldukça yaygındır. Orta derecede sürgün vermektedir. Yetiştirilmesi yaygın olan bir çeşittir.

    image007.jpg

    OLALLIE BLACK

    Meyveleri çok iri, uzun çok siyah renklidir. Tadı iyi, orta asitli ve eti serttir. Yıllık sürgünleri sık ve iri dikenlerle kaplıdır. Ülkemizde ithal edilerek denemeye alınan bu çeşit, İzmir’de yapılan bağ-bahçe toplantısında, ülkemiz için standart çeşit olarak kabul edilmiştir. Bitkisi çok kuvvetli, kök sürgünü verme durumu orta-iyi, yaprakları üçlü, basık oval ve yaprak yüzeyi kabadır. Bitki başına verim 3 kg dolayında olup, meyve uzunluğu yaklaşık 2.5-3 cm civarındadır.

    image008.jpg

    Kaynak: www.uzumsu.com
    the EARTH HAS MUSIC, FOR THOSE WHO LISTEN...

  4. #4
    Kullanıcı kaktus - ait Kullanıcı Resmi (Avatar) Toprak
    Üyelik tarihi
    Feb 2014
    Nereden
    Adelaide
    Mesajlar
    802
    Beğen
    0
    Beğenilmiş
    49
    CHESTER

    Gelişmesi orta kuvvette olup verimli bir çeşittir. Parlak, siyah renkli olan bu çeşidin oldukça iyi bir aroması bulunmaktadır. Meyveleri uzun konik, iri ve çekirdekleri orta büyüklüktedir. Tam yetiştiğinde siyah renge ulaşmaktadır. Yetiştiriciliği A.B.D’de oldukça yaygındır.

    image009.jpg

    THEDOR REIMERS

    Meyveleri yuvarlağımsı olup orta büyüklüktedir. Parlak siyah renkli tanelere sahip olan bu çeşidin gayet güzel bir aroması vardır, tadı mayhoşumtırak tatlıdır. Sulu, asitli ve yumuşak olduğundan daha çok meyve suyu yapımında kullanılır. Taze kullanımı azdır. Sürgünleri dona ve kuraklığa hassastır. Kuvvetli bir bitkiye sahiptir. Oldukça verimlidir. Çok tanınmış bir çeşit olup 14–20 sene ekonomik ömre sahiptir.

    image010.jpg

    MARION

    Gelişmesi orta kuvvette, dikenli ve verimli bir çeşittir. Olgunlaşması Boysenberry’den 1 hafta geçtir. Meyveleri büyük siyahımtırak – kırmızı, sıkı etli ve çok lezzetlidir. Sanayide işlemeye ve derin dondurmaya uygundur. Soğuklara dayanıklı bir çeşit değildir.

    image011.jpg

    BLACK SATIN

    Kuvvetli bir gelişime sahiptir, sürgünleri düzensizdir. Ürünlerini uzun bir periyot içerisinde olgunlaştırır. Verimi yüksektir. Meyveleri büyük, parlak siyah, lezzetli ve suludur. Olgunlaşması Ağustos – Ekim arasına yayılmıştır.

    image012.jpg

    THORNFREE

    Bitkisi orta kuvvette gelişir ve yeterli miktarda koltuk oluşturmaktadır. Sürgünleri dikensizdir. Meyveleri büyük, kesik konik şeklinde, orta sulu, aromalı ve sıkı etlidir. Taze tüketim ve işlemeye uygundur.

    image013.jpg

    WILSON FRÜHE

    Yuvarlağımsı siyah ve parlak meyvelere sahip olup orta büyüklüktedir. Çok sayıda çiçek ve meyve oluşturmakta ve meyveleri tatlıdır. Bitkisi sürünücü değildir. Meyvelerinde çok sayıda büyük çekirdekleri vardır. Dona dayanıklı, çoğaltılması kolaydır. Nemli bölgelerde tavsiye edilir.

    image014.jpg

    THORNLESS EVERGREEN

    Meyveleri büyük, yuvarlağımsı olup siyah renklidir. Tatlı ve orta aromatik bir tada sahiptir. Dikim aralığı dar bırakılarak yetiştirilir. Yarı sürünücü karakterde olup orta kuvvette bitkiye sahiptir. Sürgünleri dikensiz dallanması azdır. Meyveleri takriben olgunlaşmadan 1 hafta önce siyah rengini alır, fakat tam olum devresinde yenmelidir. Taşınmaya dayanıklı olup taze olarak ve derin dondurularak kullanılabilir.

    image015.jpg

    YOUNG

    Boysenberry’den daha erkencidir. Kuvvetli bir bitkiye sahiptir. Meyvelerinin iriliği ve hoş aroması ile oldukça tanınmış bir çeşittir. Rengi parlak şarabi kırmızıdan morumtırak – siyaha kadar değişmektedir. Az sayıda fakat iri çekirdeklere sahiptir. Verimi orta derecededir.

    image016.jpg
    the EARTH HAS MUSIC, FOR THOSE WHO LISTEN...

  5. #5
    Kullanıcı kaktus - ait Kullanıcı Resmi (Avatar) Toprak
    Üyelik tarihi
    Feb 2014
    Nereden
    Adelaide
    Mesajlar
    802
    Beğen
    0
    Beğenilmiş
    49
    DARROW

    Dik gövde yapısına sahip bir çeşittir. Ülkemizde yeni denemeye alınan çeşitler arasındadır. Yaprakları beşli, sivri, oval, yaprak yüzeyi kaba yapılıdır. Sürgün gelişimi orta-iyi, sürgünleri seyrek dikenlidir.

    image017.jpg

    DIRCSON THORNLESS

    Meyveleri uzun – koniğimsi olup siyah renktedir. Bitkileri orta derecede kuvvetlidir. Yetiştiriciliği yavaş yavaş A.B.D ve civarında yaygınlaşmaktadır. Orta derecede sürgün verir. Taze tüketimi yaygındır. Az miktarda dikenlere sahiptir.

    image018.jpg

    HULL THORNLESS

    Bu çeşit Black satin kadar dayanıklı değildir. Tatlı meyvesi, büyük, sert, aroması çok iyi ve yüksek sıcaklık altında renklerini korurlar. Meyveleri tam olgunlaştıktan sonra toplanmalıdır. Orta mevsimden son mevsime kadar toplanabilir.

    image019.jpg

    Kaynak: www.uzumsu.com

    KARAKA BLACK

    Bildiğimiz böğürtlen türlerine göre oldukça büyük olan meyveleri gösterişli ve alımlıdır. Karaka black böğürtlen meyveleri 10-11 g gelebilmektedir. Bu büyük meyveleri sayesinde dünyanın en iri böğürtlen çeşidi unvanını almaktadır. Çekici ve parlak meyvelerin çok sağlam ve olağan üstü raf ömrünün olduğu bu böğürtlenlerin diğer böğürtlen çeşitlerine göre pazar şansının daha iyi olabileceğini düşünüyorum.

    Karaka böğürtlenlerin güzel bir tadı vardır, bu tam olgunlaşmış meyvelerde kendini gösterirken yaprak altında kalmış veya serin iklimde büyüyen meyvelerde tadı biraz asidik olmaktadır. Tatlılar, reçeller ve ve dondurma için mükemmel lezzete sahiptir.

    Kendine verimli olan karaka böğürtlenler de hasat erken temmuz da başlayarak eylül ayı başlarına kadar devam etmektedir.

    Dikenli yapısı olsa da meyve toplamak kolaydır.

    karaka-black-böğürtlen.jpg

    Kaynak: bizimbahce.net
    the EARTH HAS MUSIC, FOR THOSE WHO LISTEN...

  6. #6
    Kullanıcı kaktus - ait Kullanıcı Resmi (Avatar) Toprak
    Üyelik tarihi
    Feb 2014
    Nereden
    Adelaide
    Mesajlar
    802
    Beğen
    0
    Beğenilmiş
    49

    Bogurtlenin Sagliga Faydalari

    Diger cali uzumsu cesitlerinde oldugu gibi, bogurtlenler de, ideal saglik icin vitaminler, mineraller, antioksidanlar ve besin lifleri gibi pek cok bitkisel besin maddeleri ile paketlenmistir.

    Uzumsuler, kalori acisindan cok dusuktur. 100 gr. meyve sadece 43 kalori icerir. Buna zit olarak ise cozulebilir ve cozulemez lif acisindan cok zengindir. (100 gr meyve 5,3 gr veya 14% RDA lif icerir). Xylitol, dusuk kalorili bir seker icerigidir ve bu meyvenin liflerinde yer alir. Bu madde mide icerisinde glikozdan daha yavas emilir bu nedenle de kan sekerinde yuksek oynamalara yol acmaz.

    Bogurtlenler, yuksek oranda antosiyanin, elajik asit, tanin gibi fenolik flavanoid bitkisel kimyasallar, kuversetin(boya), gallik asit, cynanidin, pelargodin, katesin, kaempferol ve salesilik asit icerir. Yapilan calismalar bu antioksiden bilesenlerinin kanser, yaslanma, enflamasyon ve sinir hastaliklari uzerinde potansiyel etkileri olabilecegini gostermistir.

    Taze uzumsuler, cok guclu bir antioksidan olan Vitamin-C acisindan mukemmel bir kaynaktir. (100 gr meyve 23 mg veya 35% RDA oranda C vitamini icerir) C-Vitamini icerigi yuksek olan meyveleri tuketmek enfeksiyon kaynaklarina karsi direnci arttirir, enflamasyona karsi koyar ve vucuttaki zararli serbest radikalleri yok eder.

    Yeterli miktarlarda A Vitamini, E vitamini ve K vitamini icerirler (100 gr RDA/ 16%). Buna ek olarak, diger sagligi arttirici flavonid poli-fenolik antioksidanlardan olan; lutein, zea-xanthin ve beta karoten gibi maddeleri de az miktarlarda icerir. Hepsi beraber, bu bilesenler yaslanma ve pek cok hastaligin olusmasinda rol alan oksijen turevli serbest kimyasallara ve reaktif oksijen turlerine (ROS) karsi koruyucudurlar.

    Bogurtlenlerin yaklasik her 100 gr'da 5347µmol TE oraninda ORAC (oksijen radikallerini emebilme kapasitesi, antioksidanligin gucunu olcmek icin kullanilir) degeri vardir.

    Dahasi, bogurtlen yuksek miktarlarda, potasyum, manganez, bakir ve magnezyum gibi mineraller de icerir. Bakir kemik metabolizmasinda oldugu gibi beyaz ve kirmizi kan hucrelerinin uretilmesinde onemli rol oynar.

    Bogurtlen, orta derecede miktarlarda B-grubu kompleksi vitaminleri de icerir. Ayrica cok yuksek oranlarda piridoksin, niyasin, pantotenik asid, riboflavin ve folik asit icerir. Bu vitaminler, vucudun karbonhidratlari, protein ve yaglari metabolize etmelerine yardim eden kofaktorlerdir.

    Kaynak: http://www.nutrition-and-you.com
    the EARTH HAS MUSIC, FOR THOSE WHO LISTEN...

  7. #7
    Kullanıcı kaktus - ait Kullanıcı Resmi (Avatar) Toprak
    Üyelik tarihi
    Feb 2014
    Nereden
    Adelaide
    Mesajlar
    802
    Beğen
    0
    Beğenilmiş
    49

    Bogurtlen'in 8 Onemli Yarari

    Kanser Önleyici

    Antosiyanin, bogurtlene koyu renk veren maddedir ve enflamasyonu azaltici antioksidant ozellige sahiptir. Bir antioksidan olarak, vucuttaki hucrelere zarar verici ve kanser yapici serbest radikalleri yok ederler. Arastirmala, bogurtlen icindeki elajik asidin anti-kanserojen ozellikleri olabilecegini gostermistir. Bir bardak olcude bogurtlen, gunluk alinmasi onerilen antioksidan c vitamini miktarinin yarisini karsilar, bu da bagisiklik sistemini korur ve cesitli tipte kanser olusumlarini onler.

    Arastirmacilar, yemek borusundaki gastroözofajeal reflu hastaligindan kaynakli, pre-kanserojen durum olan oksidatif stresi azaltarak, yemek borusu kanserlerini azaltabilecegini bulmuslardir. Belki de bogurtlen yemenin en buyuk faydasi, icerdigi yuksek miktarda fenolik asidin diger saglik faydalarinin yanisira, antikanserojen maddeler bulunan guclu antioksidan bilesikler icermesidir. Bu bilesikler yuzunden, bogurtlen ORAC meyvelerinin basinda gelir.

    Kalp Sagligina Yararlari

    Bogurtlene koyu rengi veren antosiyaninler, antioksidantlardir ve hucreleri yok eden ve kalp hastaliklarina yol acan serbest radikallerle savasirlar, enflamasyonu azaltirlar. Vucut hastaliklarla savasmak icin C vitaminine ihtiyac duyar, yeterli miktarda C vitamini almak kalp hastaligi gelistirme riskini azaltir. 1 bardak olcude bogurtlen gunluk lif ihtiyacinin %30undan fazlasini karsilar ve kalp hastaliklari riskini azaltir.

    Cilt Sagligi

    Butun uzumsuler gibi, bogurtlenler de elajik asit acisindan zengin bir kaynaktir. Bu antioksidant cildi ultraviyole isinlarinin verdigi hasarlardan korur. Arastirmalar elajik asidin ayni zamanda, gunesin verdigi cilt hasarlarini tamir ettigini bulmuslardir. Icerdigi C vitamini, yaralarin iyilesmesine yardimci olur ve calismalar gostermistir ki C vitamini kirisikliklarin gorunumunu azaltmaktadir. Baska bir arastirmaya gore, bogurtlende bulunan cyanidin-3-glucoside maddesi tumorlerin buyumesini ve yayilmasini onleyerek, cildi deri kanserinden korumaktadir.

    Goz Sagligi

    Insan vucudu, C vitaminini bagisiklik sistemi yetersizliklerinden korunmak icin kullanmaktadir ve C vitamini; insanlarda gorulen körlügün 50%sinden sorumlu olan; gorme bozukluklarina yol acip, merkezi gorme kaybina yol acan bir durum olan makuler dejenerasyonu azaltabilmektedir.

    Kadin Sagligi

    Phytoestrogen'ler, bogurtlende dogal olarak bulunan bitkisel ostrojenlerdir ve genel adet oncesi sendromlarindan olan siskinlik, asiri yeme istegini giderebilir ve hatta ates basmasi da dahil olmak uzere, menapoz sendromlara iyi gelebilir.

    Sindirim Sistemine Yararlari

    Icerdigi lif sayesinde, saglikli sindirimi tesvik eder ve barsaklarda rahatlamaya, barsak hareketlerinin duzenli olmasina yardim eder, ve yiyeceklerin barsaklar icerisinde daha az zaman gecirmesini saglar. Duzenli bagirsak hareketleri, genellikle kolon kanseri riskinin azalmasi ile dogru orantilidir.

    Diyabet

    Icerdigi lif sayesinde, yiyeceklerin sindirim sisteminde duzenli sekilde ayrismasini saglar. Yiyeceklerin bu ayrismasi, sindirim sisteminden seker emilimini etkiler. Asiri seker emilimi, istenmeyen kan sekerinin sicrama yapmasina neden olur. Yetersiz seker emilimi ise, kan sekerinin hizli dususune neden olur. Her iki uc da, kandaki seker dengesini bozar. Bogurtlenin icindeki lif miktari, bu iki uc durumdan sindirim sistemini korur.

    Kemik Sagligi

    Bogurtlen K vitamini acisindan iyi bir kaynaktir ve gunluk K vitamini ihtiyacinin 36%sini icerir. Bu besin maddesi kan pihtilasmasi ve kalsiyumun kemiklere emilimi icin gereklidir.
    the EARTH HAS MUSIC, FOR THOSE WHO LISTEN...

  8. #8
    Kullanıcı AhmetOnat - ait Kullanıcı Resmi (Avatar) Toprak
    Üyelik tarihi
    Mar 2014
    Nereden
    Kandilli/İstanbul
    Mesajlar
    215
    Beğen
    0
    Beğenilmiş
    63
    Gunaydın kaktus canımız cektı olsada yesek bende hastasıyım böğürtlen In bu kadar cesıtlı oldugu ,bılmıyordum.bızım arkadakı ormanda var ama cınsını bılmıyorum sızın gorsellerınızle çözücüm olayı

  9. #9
    Kullanıcı kaktus - ait Kullanıcı Resmi (Avatar) Toprak
    Üyelik tarihi
    Feb 2014
    Nereden
    Adelaide
    Mesajlar
    802
    Beğen
    0
    Beğenilmiş
    49
    Burada yer alan cesitlerin cogu, ozel olarak kultivar edilen turler. Meyve buyuklukleri ve verimi acisindan gelistirilip, ticari amacla dikilen turleri. Ormandakiler,yanilmiyor isem, yabani bogurtlen turu... Daha kucuk meyveli ve nispeten daha mayhos oluyorlar. Kuslar onlari yiyor, ve tohumlar kuslarin diskilari ile tasinip, etrafa yayiliyorlar....

    Cok yararli bir bitki, burada her yerde bulunmuyor ne yazik ki Yaziyi hazirlarken benim de agzimin sulari akmisti...
    the EARTH HAS MUSIC, FOR THOSE WHO LISTEN...

  10. #10
    Kullanıcı NukrO - ait Kullanıcı Resmi (Avatar) Toprak
    Üyelik tarihi
    Feb 2014
    Nereden
    Aydın
    Mesajlar
    772
    Beğen
    131
    Beğenilmiş
    79
    3 yıl önce bir arkadaşım minik bir çelik getirmişti. Avluya diktiğim çelik büyüdü ve 2 yıldır ilk baharda meyvelerini veriyor. Meyvelerin %90ını minik kızım afiyetle tüketiyor.
    Yer sorunu olduğundan sürekli budama yapıyordum. Bu yıl yan komşumuzda istediği için güçlü bir filizi duvardan yan avluya uzattık
    Dipten verdiği köklerinde bazılarını diğer komşulara verdim. Yakında böğürtlen sokak olarak adres değişikliği yapıcaz

Benzer Konular

  1. Ahududu (Rubus idaeus)
    Konu Sahibi kaktus Forum Üzümsü Meyveler
    Cevap: 11
    Son Mesaj : 25-03-2016, 01:32 AM

Yetkileriniz

  • Konu Açma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •