Etiketlenen üyelerin listesi

Toplam 4 adet sonuctan sayfa başı 1 ile 4 arası kadar sonuç gösteriliyor.
  1. #1
    Kullanıcı Toprak
    Üyelik tarihi
    Mar 2014
    Mesajlar
    147
    Beğen
    0
    Beğenilmiş
    14

    Gezen Bilir Üzüm Bağları

    Gezen Bilir İzmir grubunun bu yıl ve sonraki yıllar bakımını üstlendiği iki parça asma bahçesinde üzüm hasadı yapıldı...


    GezenBilirÜzümBağları (21).jpg


    Kanaletin dibinde 1,5 dönüm kadar bir yer ve arabanın olduğu yerde..


    GezenBilirÜzümBağları (15).jpg


    yarım dönüm kadar başka bir asma bahçesi...


    10426133_10152343433028616_2990445254232931113_n.jpg


    10675566_10152343028583616_1187046193298672202_n.jpg


    gezenbilir ekibince toplandı...


    7 Eylül2014 Gez.Bil. Üzüm (9).jpg


    7 Eylül2014 Gez.Bil. Üzüm (13).jpg


    Sirkeden, Günbalına, Şaraba ve Rakıya olan yolculuğu başladı...

  2. #2
    Kullanıcı bahtiyar02 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar) Toprak
    Üyelik tarihi
    Sep 2014
    Nereden
    Adıyaman
    Mesajlar
    8
    Beğen
    0
    Beğenilmiş
    0
    Emeğinize sağlık. Birde ben sağlıklı bir şarap yapabilirsem ne mutlu bana.
    Saygılar

  3. #3
    Kullanıcı Toprak
    Üyelik tarihi
    Mar 2014
    Mesajlar
    147
    Beğen
    0
    Beğenilmiş
    14

    Şarap ve Zeytinyağı...

    Alıntı bahtiyar02 Rumuzlu Üyeden Alıntı Mesajı Göster
    Emeğinize sağlık. Birde ben sağlıklı bir şarap yapabilirsem ne mutlu bana.
    Saygılar

    Çok kolay Sn.bahtiyar92, sizin yapabileceğinize inanıyorum...

    Dünyanın en uzun ve sağlıklı yaşayan inanların mutfaklarına ötesinde ülkelerin mutfaklarına bakmışlar, iki gıda maddesini her yemekte kullanıldığı görülmüş...

    Şarap ve zeytinyağı...

    Her ikisini kullanmak bir kültür olmuş sanki. Her yemeğe uygun bir kadeh şarap seçilirken ki_ içimi diğer içkilerden farklı bir kültür oluşturmuş_ zeytin yağının yemekler pişmeye yakın konduğu görülmektedir...


    Asma ve zeytin; her ikisi de yüzyıllar önceden başlayan ve Akdeniz kültüründe büyük değer verilen, saygı duyulan, onların meyvelerinden sağlıklı harika içecekler yaratılan mitolojik bitkiler olarak yaşamlarında yer almış...

    Asmanın ve zeytinin suyunu( yağı) elde etmek çok kolay...

    Zeytini sıkıyor sıcak sudan geçiriyor ve ayrışan yağını alıp kullanıyorsun...

    Üzümü sıkıp kapalı bir kaba ağzı kapalı koyuyorsun, bir ay sonra kullanıyorsun; şarap adını verip..) Ağzını açık bırakırsan sirke adını verip _ ki içinde alkol de vardır_ yemeklerde kullanıyorsun..

    Üzüm suyunu ateşe koyup iyice koyulaştırıyorsun pekmez oluyor...

    Ateşte az durduruyor yani kaynama noktasında bırakıp, Güneşe seriyorsun günbalı oluyor...

    Ateşte kaynatıp, buharını soğuk yerden geçiriyor yani damıtıyorsun rakı adını verdiğimiz içecek oluyor...

    Alkol denen şeyi sorarsan üzümün her aşamasında var. Ama çok ama çok az..suç mu dersen; bir dilim baklava çalmak da suç, bir tepsi çalmak da suç..

    Afiyet olsun...

  4. #4
    Kullanıcı Toprak
    Üyelik tarihi
    Oct 2018
    Nereden
    ankara
    Mesajlar
    50
    Beğen
    0
    Beğenilmiş
    0
    Ooo mis gibi yaprak olur onlardan

Benzer Konular

  1. Üzüm Çekirdeği ve Faydaları
    Konu Sahibi Alanya Forum Sağlıklı Yaşam
    Cevap: 3
    Son Mesaj : 09-10-2018, 11:46 AM
  2. Üzüm Sümbülü ( muscari armeniacum ) Bakımı
    Konu Sahibi ayoruk81 Forum Soğanlı ve Yumrulu Bitkiler
    Cevap: 0
    Son Mesaj : 06-03-2016, 05:25 AM
  3. Japon Kuru Üzüm Ağacı - Hovenia Dulcis
    Konu Sahibi Alanya Forum Tropik ve Sub-Tropik Meyve Ağaçları
    Cevap: 1
    Son Mesaj : 15-05-2014, 09:26 AM

Yetkileriniz

  • Konu Açma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •