Etiketlenen üyelerin listesi

Toplam 1 adet sonuctan sayfa başı 1 ile 1 arası kadar sonuç gösteriliyor.
  1. #1
    Kullanıcı Alanya - ait Kullanıcı Resmi (Avatar) Toprak
    Üyelik tarihi
    Mar 2014
    Nereden
    Alanya
    Mesajlar
    56
    Beğen
    0
    Beğenilmiş
    5

    Mango(Mangifera indica)

    800px-Green_mango.jpg

    Mango Kapalı tohumlulardan Anacardiaceae familyasının Mangifera cinsin ait tropik,astropik ağaçların verdiği etli meyvelere denir. Mango anavatanı olan Hindistan'dan dünya'ya yayılmıştır.En fazla kültür olarak yetiştirilen tropik dünyaya ait meyvelerden biridir. At mangosu (Horse mango) olarak adlandırılan M. foetida türü gibi yerel bazda yetiştirilen türlerin yanında; Mangifera indica – bilinen mango yada Hint mangosu olarak adlandırılan tür dünyada pek çok tropik,subtropik bölgelerde yaygın olarak yetiştirilip dünya'ya
    dağıtılan tek türdür.

    fc94eefa294356968406361430c5ff99.jpg

    Üretim Bölgeleri:
    Mangolar binlerce yıldır, Güney Asya’da yetiştirilmektedir. ve Doğu Asya ‘ya M.Ö 4 . ve 5.yüzyıllarda ulaşmıştır. M.S 10.yüzyılda Doğu Afrika’da yetiştirilmeye başlanmıştır. 14.yüzyılda Faslı seyahatçi, Ibn Battuta, Mogadişu ziyaretinde bundan bahsetmiştir. SonradanBrezilya,Batı Hint Adaları and Meksika’da iklimin büyümesine izin verdiği yerlerde yetiştirilmeye başlanmıştır.
    Mango çoğunlukla dondan korumalı, tropik ve ılıman subtropik iklimlerde yetişir.Dünya’daki mangoların üçte biri sadece Hindistan’da yetiştirilir.İkinci olarak bunun ardından Çin gelir.
    Mangolar ayrıca Avrupa kıtasında tropik bitki ve meyvenin üretimi imkânı olan birkaç sayılı yerden İspanya’da Andalusya bölgesinde (çoğunlukla Malaga ili )de yetişir.
    mango_banner.jpg
    Sağlık Etkileri:
    *Bu meyve içerdiği vitaminler nedeniyle sinirler, cilt ve saçlar için çok yararlı.
    * Mango potasyum, lif ve kuvvetli bir anti-oksidan deposudur.
    *A vitamini C vitamini E vitamini Demir Böbreklere faydalıdır, Kanı temizler, Sindirimi hızlandırır, Asitli yiyecekleri nötralize eder.
    * Olgunlaşmış mango oldukça faydalıdır.
    * Mangodaki ana gıda maddesi şekerdir.
    * Ayrıca tartarik asit ve malik asite ilave az miktarda sitrik asitte bulunur. Bu asitler vücut tarafından kullanılır ve vücudun alkali kaynaklarını koruyabilmesine yardımcı olur.
    *Olgunlaşmamış mango erkekleri, sıcağın ve kavurucu rüzgârların zararlı etkilerine karşı korur.
    *Sıcak kül üzerinde pişirilen mango su ve biraz şekerle karıştırılıp bir içecek hazırlanırsa, bu sıcak çarpmasına karşı çok etkili bir tedavi yöntemidir.
    *Ham mangonun üzerinde biraz tuz serpip yemek yaz aylarında aşırı terleme sonucu oluşan tuz ve demir kaybını azaltır.
    Olgunlaşmamış mango, satın alınmışsa olgunlaşana kadar oda sıcaklığında 3-5 gün saklanır.
    Olgunlaşmış mangoları kapalı plastik çantalarda sebzelikten uzak bir yerde 3-4 gün buzdolabında saklayabilirsiniz.

    mango1_iff.jpg

    Besin Öğeleri ve fitokimyasallar

    İçerdiği Vitaminler:

    C vitamini, provitamin A ve B vitamininin tüm türlerini içerir.

    Mango (Taze,pişirilmemiş 100 gr) Besin öğeleri ve günlük ihtiyacı karşılama oranı (%)

    Kalori 250 KJ (60 kalori)
    Nem 133 g
    Diyet Lifler 1.6 g
    Protein 0.82 g
    Yağ 0,38g
    Kül 2.3 g
    Şeker 13.7 g
    Karbonhidrat 15 g
    Kalsiyum 11 mg (%1)
    Fosfor 14 mg (%2)
    Demir 0,16 mg (%1)
    Çinko 0.09 mg (%1)
    Potasyum 168 mg (%4)
    Magnezyum 10 mg (%3)
    A Vitamini (%7)
    Beta karoten 640 IU (%6)
    Askorbik asit (C Vitamini) 36 mg (%43)
    Tiamin (B Vitamini 1) 0.03 mg (%3)
    Riboflavin (B Vitamini 2) 0.04 mg (%3)
    Niasin (B Vitamini 3) 0.67 mg (%4)
    Folik asit (Folat) 43 ug (%11)
    B Vitamini 6 0.12 mg
    528293_682022695150713_1408205491_n.jpg
    Konu Alanya tarafından (20-03-2014 Saat 06:21 PM ) değiştirilmiştir.

Yetkileriniz

  • Konu Açma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •