BİBERİYE - KUŞDİLİ OTU ( ROSMARİNUS ) YETİŞTİRİCİLİĞİ


Bilimsel Sınıflandırma
Alem: Plantae
Şube: Magnoliophyta
Sınıf: Magnoliopsida
Takım: Lamiales
Familya: Lamiaceae
Botanik Adı: Rosmarinus
Türkçe Adı: Biberiye (Kuşdili otu)

1. Genel Özellikleri

Her dem yeşil, bodur çalı formunda bitkilerdir. Ülkemizde 1 m kadar boy yapabilir. Sık bir dallanma gösterir.
Yaprakları 2-3 cm uzunluğunda dar ve mızrak biçimindedir. İnce uzun ve eski yapraklar koyu yeşil olup, dalın etrafını bir silindir gibi sarmışlardır. Yaprakları kokulu olduğundan parfüm sanayisinde kullanılır. Çiçekleri genellikle mavi renkli olup, mayıs ayında çiçek açar.

biberiye.jpg
Resim 1: Rosmarinus bitkisinin genel görünüşü

2. Üretimi

Üretimi çelikle yapılır. Çelikler temmuz-ağustos aylarında o yıl ki sürgünlerin ana dala birleştiği yerden yumuşak çelik olarak 7,5 cm uzunluğunda alınır. Alınan çelikler alçak tünellere veya soğuk yastıklara dikilir. Dikimden 7 hafta sonra % 100 oranında köklenme görülür. Köklenen çelikler sonbahar veya ilkbaharda iyi drene edilmiş geliştirme yastıklarına şaşırtılır.

Diğer bir yöntem ise çeliklerin eylül-ekim aylarında o yılki sürgünlerin ana dala birleştiği yerden 12,5 cm uzunluğunda yarı odunsu çelik olarak hazırlanmasıdır. Hazırlanan bu çelikler soğuk yastıklara dikilir ve köklendikten sonra ilkbaharda iyi drene edilmiş geliştirme yastıklarına şaşırtılır.

3. Ekolojik İstekleri

İyi drene edilmiş besin maddesince zengin topraklarda iyi gelişir. Güneşli alanları sever. Çok sık dallanma istendiğinde çiçekten sonra sürgünlerin uç kısmı 1/3 oranında budanır.

4. Peyzajda Kullanımı

Çit ve bordür bitkisi olarak kullanılır. Ayrıca bu bitkinin yapraklarından yapılan çay şifalıdır. Kışın yapraklarını dökmediği için bahçelerde süs ve çit bitkisi olarak da yetiştirilebilirler.

biberiye1.jpg
Resim 2: Rosmarinus bitkisinin peyzajda kullanımı

5. Önemli Türleri

En önemli türü Rosmarinus officinalis’ tir. Elde edilen birçok kültür formu vardır.
Bunlar;
R. officinalis “Alba”, bodur, beyaz çiçekli,
R. officinalis “Benenden Blue”, parlak, gök mavisi çiçekli,
R. officinalis “Roseus”, pembe-leylak renkli çiçeklidir.

biberiye2.jpg
Resim 3: Rosmarinus’ un genel görünüşü , çiçek ve yaprak yapısı

biberiye3.jpg biberiye4.jpg
Resim 4: R. officinalis “Benenden Blue----------Resim 5: R. officinalis ‘’Roseus’’

6. Karşılaşılan Önemli Hastalık ve Zararlılar

Sürgün yanıklığı görülürken salyangoz da zarar yapar.



ÇİÇEĞİNİZ BOL VE BEREKETLİ OLSUN

Kaynak: MEGEP (MESLEKİ EĞİTİM VE ÖĞRETİM SİSTEMİNİN GÜÇLENDİRİLMESİ PROJESİ)